Yukari Kayama est associée à la Mitsubishi Corporation et s'occupe de l'investissement dans des projets d'énergie électrique en Amérique latine. Auparavant, elle s'est concentrée sur l'Europe, le Moyen-Orient et l'Afrique.
Auparavant, Kayama a participé au sommet du Y20, un groupe d'engagement officiel du G20, où les jeunes délégués représentant les États membres du G20 se réunissent et font des recommandations politiques au G20. En tant que chef de la délégation japonaise en 2014 et en tant que membre de la délégation japonaise en 2012, elle a formulé des recommandations politiques sur la gouvernance mondiale et le développement durable.
Kayama a organisé le sommet du Y7 en 2016, un sommet similaire au Y20, en même temps que le sommet du G7 au Japon. Elle a également présidé la table ronde sur le développement durable.
En tant que déléguée du Pacifique, Kayama s'intéresse au rôle des organisations religieuses dans la réduction des risques de catastrophes et dans la période qui suit les catastrophes.
Pendant son temps libre, elle aime la danse de salon de compétition, les voyages et le chant.