Catherine Lieber Shimony est cofondatrice et codirectrice de Global Goods Partners et ancienne directrice des programmes internationaux de l'American Jewish World Service (AJWS), une organisation indépendante à but non lucratif fondée en 1985 pour aider à soulager la pauvreté, la faim et la maladie parmi les peuples du monde, indépendamment de la race, de la religion ou de la nationalité.
À l'AJWS, Shimony a supervisé plus de 140 projets au sein d'organisations communautaires de base dans quarante et un pays. Avant de travailler pour l'AJWS, Mme Shimony était consultante pour le Programme des Nations unies pour le développement, où elle évaluait des programmes économiques en Afrique subsaharienne. Elle a été consultante auprès de l'Americas Society et du Council of the Americas, dont elle a été la directrice principale des programmes pendant sept ans.
Mme Shimony a été directrice de programme senior pour le Chicago Council on Foreign Relations et associée au siège international de la YMCA. Elle est titulaire d'une maîtrise en relations internationales de la Johns Hopkins School of Advanced International Studies et d'une licence de l'université du Michigan, à Ann Arbor.